1.什么叫温度
温度是表明物体冷热程度的物理量。当一壶水沸腾的时候，另一壶水可能只是稍稍有一些热。此时，只要将手稍稍靠近一些，即可感觉到哪壶水已经快烧开了，这就是对温度的感觉。换句话说，当A、B两个物体相接触时，如有热量自A物体传至B物体，那么A的温度就高于B；反之，则B的温度比A高。如果A、B两物体中间没有热交换，则物体温度相等。通过长期的实验和理论研究表明，无论两个物体所含的热量各是多少，热量总是从高温物体传向低温物体，即温度决定了热量。根据分子运动来说，温度是大量分子移动动能平均值的标志，温度升高，分子运动的速度加快；反之，当温度降低，分子运动的速度减慢。如果温度降低到分子运动完全停止，此时的温度称为“绝对零度”，但不可能达到绝对零度。

2.什么是湿度？
湿度是用来表示空气中水汽含量多少或空气潮湿程度的物理量。湿度的大小常用水汽压、绝对湿度、相对湿度和露点温度等来表示。我们周围的空气中，总是混有水汽，水汽占空气的比例随着温度的不同而不同，温度越高空气吸收的水汽越多。在一定的气温条件下，一定体积的空气只能容纳一定量的水汽，如果水汽量达到了空气能够容纳水汽的限度，这时的空气就达到了饱和状态，相对湿度为100﹪，在饱和状态下，水分不再蒸发。

3.什么是温标？
在制冷技术中需要测量温度的情况很多，如制冷压缩机的吸气温度、排气温度、冷却水温度、润滑油温度，等等。测量温度的标尺简称为温标，任何温标都要规定基本定点和每一度的数值。国际单位制（SI）的基本温标是热力学温标，又称为绝对温标。用热力学温标表示的温度，叫热力学温度或绝对温度。热力学温度用符号T表示。热力学温度的单位是开尔文，简称为开，国际符号是K，它是国际单位制中七个基本单位之一。现在国际上公认的热力学温度的零度时-273.15℃，叫做绝对零度。就每一度的大小来说，热力学温度和摄氏温度是相同的，所以热力学温度跟摄氏温度之间的关系为：T=t+273.15。在工程计算中一般取273℃为绝对零度，则T=t+273。

4.什么叫压力和压强？
物体单位面积上所受的力称为压强，在工程技术上习惯地称为“压力”，以P表示，单位为Pa（帕），其中以绝对真空（零压）为基准来表示的压力（PA），称为绝对压力；以实际大气压为基准来表示的压力（PG）称为表压力；以标准大气压为基准来表示的压力（PS）称为密封压力；以小于实际大气压时的表压力（也叫真空度）称为负压。国际单位制（SI）用帕斯卡作为通用的压强单位，以Pa或帕表示。当作用于1㎡（平方米）面积上的力为1N（牛顿）时就是1Pa（帕斯卡），用公式表达如下：

Pa=N/㎡提示：压力、压强的单位换算：1bar（巴）=10﹡Pa=1N/s﹡（牛顿每平方米），1标准大气压=1.013×10﹡Pa；1mmHg（毫米水银柱）=133.322Pa。 5.什么叫气压？
空气的重量产生对物体的压强称为大气压强，简称为气压。气压的单位有毫米水银柱和毫巴两种。其中，以水银柱高度来表示气压高低的单位用毫米（mm）。例如气压为760mm，就是表示当时的大气压强与760mm高度水银柱所产生的压强相等。

6.绝对压力与表压力有什么区别？
一般压力表上所指出的气体压力，并不是代表气体的真实压力，而为超出大气的压力值，也就是说没有把大气压力计算在内，表压力是以大气压力为零算起的，也叫指示压力或计压力。表压力加上大气压力就是绝对压力，它已绝对真空为零进行计算的。当密封容器内的气体压力低于大气压力时，即产生真空，也称负压。通常用760毫米水银柱（在0度）为标准刻度。若所指示出来的容器低于大气压力的读数，叫真空度。根据上述结果，可以用数学式来表示绝对压力与表压力、真空度之间的关系。当A＞B时，A=B+C 当A＜B时，A=B-C 式中A、B、C、D分别表示绝对压力、当地大气压力、表压力和真空度。

7.什么热量？
在只发生热传递的过程中，温度高的物体把能量（内能）传递到低温物体，所传递的能量叫热量。常用Q表示，它是物体在状态发生变化的过程中内能转换盒变化的一个量度。在国际单位制（SI）中，热量的单位用焦耳（J）或千焦耳（KJ）表示（工程上根据传统的习惯还用卡（cal）或大卡（扣除kcal）表示，1cal=4.1868J）

8.什么叫比热？
单位质量的物体每升高或降低一度所吸收或放出的热量，称为该物体的比热，常用C表示。用公式表达如下： C=Dq/dt 式中：dQ为一个无限小的热力学过程中系统吸收的热量，dt为温度的变化。比热的单位取决于热量单位和物量单位。对固体、液体而言，无量单位通常用质量单位（kg），则其比热C的单位为kJ/（kg·K），称之为质量比热。对气体除了用质量单位外，还常用标准容积（㎡·K）和J/(mol·K)，相应的称为容积比热和摩尔比热。

9.什么叫定压比热和定容比热？
气体在压力不变和容积不变的条件下被加热时的比热，分别叫做“定压比热”和“定容比热”。定压加热时，气体吸收的热量一方面使气体本身湿度升高，另一方面还要克服外力而膨胀作功。因此单位质量的气体温度升高1℃要比定容加热吸收的热量多，也就是说定压比热比定容比热要大。

10.什么叫比热比？
气体的定压比热与定容比热之比，称为比热比（或称为绝热指数），常以字母“K“表示。各种气体的比热比不同，在压缩机进行气温度和压缩比相同的情况下，比热比越大，绝热压缩终了的温度就越高。